Рецепт котлет без мяса, вместо него – гречка и грибы
Перемешать творог с половиной сахара и 1 яйцом, добавить сметану, если масса слишком сухая. В кастрюле вскипятить молоко, положить масло, гречку и проварить на слабом огне. Дать каше остыть, размять ее, перемешать с яйцом и оставшимся сахаром. Из гречневой массы сформовать лепешки, в центр каждой положить творожную массу, сформовать пирожки. Готовить гречневые котлеты с творогом на пару до готовности.
Семена фенхеля можно заменить тмином. Если жарите котлеты сразу, обваляйте их в муке, а если оставили до вечера в холодильнике, то жарьте без всякой панировки. Главное — при жарке котлет не пересушить. Вместо брокколи можно взять стручковую фасоль или спаржу.
- Звезды в тренде
- Котлеты из фарша и гречки рецепт на сковороде сочные.
- Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food.
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
- Сезонное меню
- Довольно часть возникает вопрос: что приготовить, чтобы было вкусно, сытно и экономно.
- Рецепт от: Юлия Сандеш. Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.
- Блюда из фарша занимают почетное место в повседневном меню практически каждой семьи.
- Пошаговый фоторецепт
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Диетические гречневые котлеты 3.
- Понятно, что эти котлеты постные.
- Котлеты, пожалуй, самый удобный вид полуфабрикатов, которые полезно иметь в морозильной камере.
Получило название в честь графа Александра Григорьевича Строганова. Первый рецепт «говядины по-строгановски, с горчицею» был напечатан в книге « Подарок молодым хозяйкам » Е. Молоховец в году [1] [2] [3].
